Gibt es bei Kochtöpfen wirklich so starke Qualitätsunterschiede? Die Antwort ist: Ja! Stiftung Warentest hat den großen Kochtopf Test gemacht und 17 Topfsets unter die Lupe genommen. Wir zeigen dir, wo du die besten Kochtöpfe bekommst.
Der Kochtopf Test von Stiftung Warentest stammt aus dem Jahr 2022, die Ergebnisse sind aber auch 2023 noch aktuell. Die meisten Kochtöpfe sind auch heute noch verfügbar. Für den Test wählte die Stiftung Warentest Topfsets mit 4 bis 5 Kochtöpfen aus. Preislich gab es große Unterschiede. Die Preise rangierten von 50 bis über 500 Euro. Auch wenn eines der teuersten Sets am Ende auf Platz 1 landete, machte der Test deutlich, dass es bei der Qualität nicht unbedingt auf den Preis ankommt. Elf der Sets schnitten mit der Note „Gut“ ab, sechs wurden mit „Befriedigend“ bewertet. Durchgefallen ist somit kein Set. Bewertet wurden die Funktionen beim Kochen (50 %), die Handhabung (30 %), der Energieverbrauch (10 %) und die Haltbarkeit (10 %).
Wer ein besonders günstiges und trotzdem gutes Topfset haben möchte, wird übrigens beim Discounter fündig. Das Ernesto Edelstahlset bekam zwar „nur“ die Note 2,5, ist was das Preisleistungsverhältnis angeht aber ungeschlagen. Du bekommst es bei Lidl aktuell für 89,99 Euro:
Kochtopf Test: Die besten Topfsets im Überblick
In unserem Test stellen wir dir die drei Topfsets mit der besten Bewertung vor, sowie den Preis-Leistungs-Sieger von Lidl.
| Testsieger | Preis-Leistungs-Sieger | |||
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Fissler Original-Profi Collection | Elo Topf-Set Excellent | RÖSLE SILENCE PRO Topf-Set | ERNESTO Edelstahl-Topf-Set derzeit nicht verfügbar
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| Bewertung |
Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
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Stiftung Warentest
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| Pro & Contra |
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| Produkteigenschaften | ||||
| Enthaltene Töpfe | 5 (3 Kochtöpfe Deckel, 1 Bratentopf + Deckel, 1 Stielkasserolle) | 5 (3 Kochtöpfe Deckel, 1 Bratentopf + Deckel, 1 Stielkasserolle) | 5 (3 Kochtöpfe Deckel, 1 Bratentopf + Deckel, 1 Stielkasserolle) | 5 (3 Kochtöpfe Deckel, 1 Bratentopf + Deckel, 1 Stielkasserolle + Deckel) |
| Max. Einsatztemperatur | 230 Grad | 240 Grad (Deckel nur 180 Grad) | 200 Grad (Deckel nur 160 Grad) | 250 Grad (Deckel nur 180 Grad) |
| Induktion | ||||
| Material | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl | Edelstahl |
| Verfügbar bei |  |  | |  |
Den vollständigen Test von Stiftung Warentest gibt es hier kostenpflichtig.
Der Testsieger: Fissler Original-Profi Collection
Am besten abgeschnitten hat im Kochtöpfe Test tatsächlich eines der teuersten Sets. Die 5-teilige Kollektion von Fissler überzeugte unter anderem durch eine sehr schnelle Abkühlzeit und eine lange Haltbarkeit. Der hohe Preis ist also eine Investition in ein Topfset, von dem man eine ganze Weile etwas hat. Auch das Aufheizen und die Temperaturverteilung am Boden funktionieren gut.
Hier sind noch mal alle Vor- und Nachteile im Überblick:
- Funktion beim Kochen (1,7)
- sehr schnelle Abkühlzeit
- ebene Bodeninnenseite
- backofengeeignet (bis 180 Grad)
- spülmaschinengeeignet
- lange Haltbarkeit
- teurer Preis
Das ganze Set ist dir zu teuer, du willst aber in einen richtig guten Topf investieren? Die verschiedenen Töpfe von Fissler kannst du auch einzeln kaufen oder du setzt auf das dreiteilige Set:
Elo Topfset Excellent
Das Topfset von Elo ist eines der günstigeren im Test, schneidet aber fast so gut ab, wie der teure Konkurrent von Fissler. Allerdings gibt es einen Abzug in der Note für die Handhabung, weil sowohl die Griffe der Töpfe, aber vor allem die der Deckel sehr heiß werden. Der Hersteller gibt eine recht hohe Maximaltemperatur von 240 Grad an, dank der heißen Griffe sollte man sich hier allerdings nicht ran wagen. Und auch sonst empfiehlt es sich, beim Kochen Topflappen bereitzuhalten. Ansonsten überzeugt auch dieses Set mit guten Funktionen beim Kochen, die Bodeninnenseite ist eben, die Temperaturverteilung funktioniert gut, ebenso wie das Aufheizen und Abkühlen.
Hier sind noch mal alle Vor- und Nachteile im Überblick:
- Funktion beim Kochen (2,0)
- ebene Bodeninnenseite
- backofengeeignet (bis 180 Grad)
- spülmaschinengeeignet
- Griffe werden heiß
RÖSLE SILENCE PRO Topf-Set
In einer ähnlichen Preisklasse wie das Set von Elo bewegt sich auch das von Rösle. In Bezug auf die Funktionen beim Kochen schneidet es minimal schlechter ab, was vor allem an der nur als „befriedigend“ bewerteten Verteilung der Temperatur am Boden liegt, dafür bringt es noch ein paar spannende Extras mit. Die Kochdeckelhalterung etwa sorgt dafür, dass die Deckel sich quasi aufklappen lassen. Außerdem haben die Deckel eine praktische Ausgießfunktion, die ein Sieb, etwa beim Abgießen von Nudeln, überflüssig macht.
Hier sind noch mal alle Vor- und Nachteile im Überblick:
- Funktion beim Kochen (2,3)
- ebene Bodeninnenseite
- backofengeeignet (bis 180 Grad)
- spülmaschinengeeignet
- Griffe werden heiß
- spezielle Ausgießfunktion
- Kochdeckelhalterung
- Temperaturverteilung am Boden nur „befriedigend“
Der Preis-Leistungs-Sieger: ERNESTO Edelstahl-Topf-Set
Wenn du nicht viel Geld ausgeben möchtest, aber dennoch grundsolide Töpfe suchst, dann bist du bei Lidl richtig. Das Topfset ist das einzige, in dem es selbst für die Stielkasserolle einen Deckel gibt. Die Kochfunktionen sind auch hier meist mit gut bewertet. Nur für die Verteilung der Temperatur am Boden gibt es nur ein „befriedigend“ und wie auch beim Set von Elo musst du bei den Griffen besonders aufpassen, da diese schnell heiß werden.
Hier sind noch mal alle Vor- und Nachteile im Überblick:
- Funktion beim Kochen (2,3)
- ebene Bodeninnenseite
- backofengeeignet (bis 250 Grad)
- spülmaschinengeeignet
- Temperaturverteilung am Boden nur „befriedigend“
- Griffe werden heiß
Auf diese fünf Dinge solltest du bei den Bewertungen von Stiftung Warentest und Co. achten:
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Wie viel kostet ein gutes Topfset?
Der Test zeigt: Ein umfassendes Topfset ist keine günstige Anschaffung, der Preis ist allerdings auch kein entscheidendes Qualitätskriterium. Eines der teuersten Sets im Kochtopf Test landete auf Platz 1, das allerteuerste machte allerdings den letzten Platz. Dazwischen tummeln sich Sets in verschiedenen Preisklassen. Die günstigen Töpfe von Lidl können hierbei fast mit den teuren von Fissler mithalten. Wer ein paar wenige Abstriche in Bezug auf die Griffe und die Temperaturverteilung machen kann, ist somit im Alltag mit dem Discounterset bestens ausgestattet.
Wie viele Töpfe brauche ich?
Stiftung Warentest hat Topfsets mit vier oder fünf Töpfen getestet. Gerade mit fünf Töpfen bist du sehr gut ausgestattet und kannst mehrere Komponenten eines Gerichts nebeneinander kochen. Ob du wirklich fünf Töpfe brauchst, hängt aber natürlich auch davon ab, wie viele gute Töpfe du schon hast und wie oft und umfangreich du kochst. Für einen Single-Haushalt reicht sicherlich auch ein dreiteiliges Topfset aus. Fast alle Sets gibt es auch in der dreiteiligen Version. Alternativ kannst du dir auch einzeln genau die Töpfe, die dir noch fehlen, kaufen.
Bildquelle: iStock/g-stockstudio
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