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Entgiftung

Die perfekte Detox-Kur: Ernährungsplan für 7 Tage

DetoxPlan
© Getty Images/Hiraman

Du willst auf gesunde Weise abnehmen und deinen Körper zusätzlich entgiften? Das kann dir laut Alternativmedizin mit einer Detox-Kur gelingen. Wir zeigen dir in unserer 7-Tage-Anleitung, ob und wie du mit einer Detox-Kur gezielt abnehmen kannst oder dich einfach rundum wohler fühlst.

Was ist Detox?

Von Detox liest man seit einigen Jahren überall vor allem im Zusammenhang mit Diäten. Ursprünglich hat Detox (vom Englischen „Detoxification“ für „Entgiftung“) jedoch eine andere Bedeutung: Es geht darum, für eine bestimmte Zeit die Ernährung und den Lebensstil umzustellen und dadurch den Körper zu entgiften. Viele setzen zum Beispiel nach üppigem Essen an den Feiertagen oder übermäßigem Alkoholgenuss auf eine Detox-Kur, um den Körper wieder in Balance zu bringen. Die Annahme, dass unser Körper Gifte enthält und daher entgiftet werden muss, basiert auf Theorien von Naturheilkundlern. Die Schulmedizin steht diesem Trend der Alternativmedizin sehr skeptisch gegenüber und führt an, dass es bisher keine Studien gibt, die die konkreten Vorteile und Wirkung einer Detox-Kur ausreichend belegen konnten.

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In der Regel reguliert unser Körper die sogenannte Entgiftung selbst, wenn wir uns gesund und ausgewogen ernähren. Da wir laut Alternativer Heilkunde jedoch im Alltag sehr viele Lebensmittel zu uns nehmen, die eher säurebildend sind, entstehe hier ein Missverhältnis, das durch eine Entgiftungs-Kur wieder ausgeglichen werden könne. Säurebildende Lebensmittel sind demnach Fleisch, Eier, Milchprodukte, Süßwaren sowie Teig- und Backwaren. Aber auch gezuckerte Getränke, schwarzer Tee und Alkohol sollen zur Liste der Säurebildner gehören, auf die man in der Detox-Phase verzichten sollte.

Eine Übersäuerung des Körpers soll laut Detox-Theorie diese Folgen haben:

  • Gewichtszunahme
  • Konzentrationsprobleme und Müdigkeit
  • höhere Anfälligkeit für Infekte
  • Schlaflosigkeit
  • Haut- und Magenprobleme

Hier kannst du in unserem Test herausfinden, ob dein Körper eventuell übersäuert ist.

Wenn man weiterhin von der Detox-Theorie ausgeht, wird außerdem angeführt, dass es wichtig sei, den Darm zu reinigen und die Darmflora ins Gleichgewicht zu bringen. Die Detox-Theorie besagt: Wenn eine Entschlackung und Gewichtsabnahme stattfinden soll, muss also auch der Darm gesund sein.

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So kannst du mit einer Detox-Kur abnehmen

Laut der Detox-Theorie führt dein Körper sozusagen einen „Hausputz“ durch und wird von allem entrümpelt, was er nicht braucht. Du unterstützt deine wichtigsten Verdauungsorgane wie die Leber, den Darm und die Niere dabei, Säuren und Toxine (Gifte) loszuwerden. Daher empfehlen Detox-Expert*innen und Heilpraktiker*innen auch, eine solche Detox-Diät mit einer Darmreinigung zu beginnen.

Im Darm sammeln sich viele Giftstoffe, Bakterien und Speisereste an, die wir durch die Reinigung loswerden möchten, weil sie unser Immunsystem schwächen. Ist der Darm gereinigt, kurbelst du die Verdauung wieder an, die sehr wichtig ist, wenn du gesund abnehmen willst.

Darmreinigung mit Bittersalz – So geht‘s

  • Besorge dir in der Apotheke Bittersalz. Es bindet das Wasser im Darm, weicht deinen Stuhl auf und regt die Verdauung an.
  • Beginne mit der Reinigung am besten am Wochenende abends. Du solltest tagsüber bereits gesundes Gemüse essen und viel Tee trinken. Deine letzte feste Mahlzeit solltest du mittags zu dir nehmen.
  • Gegen 18 Uhr nimmst du einen Esslöffel Bittersalz in Wasser aufgelöst zu dir. Du solltest die Darmreinigung zu Hause durchführen und immer in der Nähe der Toilette bleiben.
  • Nach ca. zwei Stunden entfaltet das Bittersalz seine Wirkung und schickt dich mehrfach auf die Toilette.
  • Am nächsten Morgen solltest du ebenfalls zu Hause bleiben, da du nach dem Aufstehen auf nüchternen Magen nochmals einen Esslöffel Bittersalz mit 200 ml Wasser zu dir nimmst und zwei Stunden später noch einmal.
  • Nun hast du deinen Darm entleert und auf die Fastenzeit vorbereitet. Der nächste Tag ist dann der erste Tag deiner Detox-Kur.
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No-Gos in der Detox-Zeit

In unserem 7-Tage-Plan werden wir dir Schritt für Schritt nennen, was du während der Entgiftung zu dir nehmen darfst. Detox heißt aber auch, auf einige Nahrungsmittel zu verzichten und auch Laster wie Alkohol und Nikotin in dieser Zeit möglichst aufzugeben oder stark zu reduzieren.

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Auf folgende Lebensmittel musst du in den kommenden sieben Tagen verzichten:

  • Zucker und Süßigkeiten
  • Weizenprodukte wie Brot und Brötchen
  • Milchprodukte und Käse
  • Kaffee, schwarzer und grüner Tee
  • Rotes Fleisch
  • Fertiggerichte und künstliche Geschmacksstoffe
  • Nüsse

Damit die Detox-Kur ganzheitlich funktioniert, empfiehlt dir die Naturmedizin, deinen Körper und deinen Geist auf die vor dir liegende Zeit umzustellen: Gönne dir in den folgenden sieben Tagen viel Ruhe, besinne dich auf dich und deinen Körper, vermeide Stress und Menschenmengen, bewege dich täglich und suche dir einen Ort in der Natur, der dich entspannt. Du kannst Detox auch während deiner Arbeit im Büro machen, es ist jedoch von Vorteil dafür eine Woche Urlaub zu nehmen, um einen gewissen Abstand zu gewinnen. Sorge außerdem für ausreichend Bewegung, dann werden die Pfunde auch purzeln und du wirst abnehmen.

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Wichtig: Während der Detox-Kur fühlst du dich vielleicht an einigen Tagen etwas schlapp. Übertreibe es daher nicht mit dem Sport, wenn du dich nicht fit genug fühlst. Ein langer Spaziergang an der frischen Luft oder eine Runde Yoga sind dann vielleicht die bessere Wahl.

Es dauert etwas, bis der Körper sich an die Ernährungsumstellung gewöhnt hat. Daher kann es sein, dass du dich in der ersten Zeit etwas unwohl fühlst, gereizt bist und eventuell Kopfschmerzen bekommst. Das sollte am 3. bis 4. Tag vorbei sein. Übrigens müssen wir dich enttäuschen, wenn du an einer bestimmten Körperstelle, wie dem Gesicht abnehmen willst, dies lässt sich nicht steuern.

Mit dem BMI-Rechner kannst du überprüfen, ob dein Gewicht im Normalbereich liegt:

cm

kg

Detox-Kur: Dein 7 Tage-Plan

Nun ist dein Darm gereinigt, du weißt worauf es ankommt und du kannst mit der Detox-Kur starten. Dieser Plan soll lediglich eine Anleitung darstellen, du kannst natürlich einige Gerichte variieren und Zutaten austauschen. Los geht’s!

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Tag 1 und 2

Vor dem Frühstück

Beginne den Tag nüchtern mit einem warmen Glas Detox-Wasser und einigen Spritzern Zitrone. Du kannst auch ein wenig frischen Ingwer hinzugeben.

Frühstück

  • eine Tasse Detox-Tee oder Kräuter-Tee
  • ein Mango-Smoothie: Mixe dazu eine Mango, Orange, Banane mit Zitronensaft und etwas Wasser
  • oder ein Papaya-Smoothie aus einer Papaya, Banane, Orange und etwas Wasser

Vormittags

  • ein Glas grüner Gemüsesaft aus einer Gurke, Spinat, Sellerie, Zitrone und Chia- oder Leinsamen

Mittags

  • eine Schüssel Gemüsesuppe mit Fenchel, Chinakohl, etwas Süßkartoffel, Karotte, Petersilienwurzel und Knollensellerie
  • Wahlweise eine Suppe aus frischem Ingwer, Zwiebel, Karotte, Kokosöl, Gemüsebrühe, Chia-Samen und Sojajoghurt
  • dazu eine Scheibe Vollkornbrot
  • ein Glas Orangensaft

Nachmittags

  • ein Apfel oder eine Birne

Abends

  • eine Schüssel klare Gemüsebrühe mit zwei Scheiben Vollkornbrot
  • ein grüner Smoothie aus Karotten, Tomaten, Spinat, Stangensellerie, Gurke und einem Apfel

Tag 3, 4 und 5

Vor dem Frühstück

  • ein lauwarmes Glas Zitronen- oder Ingwerwasser

Frühstück

  • ein kleiner Obstsalat mit 3-4 EL Sojajoghurt, Agavendicksaft und 25 Gramm Haferflocken
  • eine Tasse Kräutertee

Vormittags

  • Detox-Saft aus einem Apfel, einer Karotte und etwas Ingwer

Mittags

Ein gesunder Salat mit

  • Tomate, Zucchini und Blattsalat oder
  • Brokkoli, rote Beete und Vollkornreis oder
  • Staudensellerie, grüner Spargel, Champignons, Tomaten und Rosenkohl

Nachmittags

  • Eine Handvoll Trockenfrüchte und sechs Mandeln

Abends

  • Gemüsepfanne aus saisonalem Gemüse mit Hirse oder Couscous
  • Wahlweise eine Süßkartoffel-Karotten-Suppe mit Ingwer oder
  • etwas Ofengemüse (Pastinaken, Süßkartoffeln, Karotten, Paprika, Zucchini) mit Soja-Kräuter-Quark

Tag 6 und 7

Vor dem Frühstück

  • ein Glas lauwarmes Zitronenwasser

Frühstück

  • ein Smoothie aus einer Birne, einem halben Apfel, einer halben Orange, Hafer- oder Erdmandelflocken, Zimt und Agavendicksaft
  • Kräutertee

Vormittags

  • eine Mandarine oder ein halber Apfel
  • frisch gepresster Ananas-Orangen-Saft

Mittags

  • eine Schüssel Fenchel-Kartoffel-Suppe mit Kirschtomaten und Kräutern
  • wahlweise eine Tomaten-Paprika-Suppe mit frischen Kräutern und einer Scheibe Vollkornbrot

Nachmittags

  • etwas Soja-Joghurt mit Honig oder Agavendicksaft und ein paar Beeren

Abends

  • zwei Scheiben Vollkornbrot mit Räucherlachs oder körnigem Frischkäse
  • ein Glas Gemüse-Obst-Smoothie
  • gegrillte Hühner- oder Putenbrust mit Salat aus Avocado, Tomaten, roter Paprika, Granatapfelkernen, Sonnenblumenkernen und etwas Olivenöl

Nach diesen sieben Tagen solltest du dich pudelwohl fühlen, denn eine Ernährungsumstellung auf gesunde, vitaminreiche Lebensmittel tut dem Körper immer gut. Dagegen wird auch die Schulmedizin nichts einzuwenden haben. Wie viel du jedoch durch eine solche Detox-Kur abnehmen kannst, hängt ganz von deinem Körper ab und ist sehr individuell. Vielleicht liegt dir auch eher eine Saftkur? Hier findest du unseren Test dazu! Achte auch nach deiner Detox-Kur weiterhin auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung, damit das gute, neue Körpergefühl auch weiterhin anhält.

Entgiftende Lebensmittel: 11 Nahrungsmittel für deine Detox-Liste

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