Birnen sind die unterschätzten Stars des Herbstes: süß, saftig, vielseitig – und perfekt für schnelle Snacks, wenn du keine Lust auf großes Küchenchaos hast. Der Airfryer macht’s möglich: In wenigen Minuten zauberst du warme, knusprige oder cremige Kleinigkeiten, die nach Herbst pur schmecken.
Hier kommen sechs super einfache Ideen, die du sofort ausprobieren kannst – mit minimalem Aufwand und maximalem Genuss.
Bei Ninja findest du Airfryer für jeden noch so kleinen oder großen Haushalt.
Birnenchips mit Vanille & Zimt
Dünne Birnenscheiben, ein Hauch Vanille und Zimt – fertig ist der Snack, der nicht nur himmlisch riecht, sondern auch süchtig macht. Perfekt für zwischendurch oder zum Snacken beim Serienabend.
Zutaten:
- 2 reife Birnen (z. B. Conference oder Abate Fetel)
- ½ TL Zimt
- ½ TL Vanillezucker oder gemahlene Vanille
- optional: 1 TL Zucker oder Süßungsmittel
Rezept: Birnen in sehr dünne Scheiben hobeln, Kerne entfernen und auf Backpapier in den Airfryer legen. Mit Zimt und Vanille bestäuben. Bei 150 °C etwa zwölf bis 15 Minuten backen, zwischendurch einmal wenden. Abkühlen lassen, bis sie schön knackig sind.
Warme Honig-Birnen mit Walnüssen
Einfach, warm und so gut: Diese kleinen Honig-Birnen schmecken nach Herbstmarkt und sind blitzschnell fertig. Das macht sie ideal nach dem Abendessen oder als süßer Snack für zwischendurch.
Zutaten:
- 2 Birnen
- 1 EL Honig oder Ahornsirup
- 2 EL gehackte Walnüsse
- ½ TL Zimt
Rezept: Birnen halbieren und entkernen. Mit Honig bestreichen, Walnüsse und Zimt darüberstreuen. Im Airfryer bei 180 °C ca. ach bis zehn Minuten backen, bis sie leicht karamellisiert sind. Lauwarm servieren – pur oder mit einem Klecks Joghurt oder Vanilleeis.
Birnen im Blätterteig mit Frischkäsefüllung
Einfacher geht’s kaum: Blätterteig trifft Frischkäse und Birne und schon duftet deine Küche nach frischem Gebäck. Süß, cremig, perfekt zum Kaffee oder Brunch.
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Birnen, geschält und klein gewürfelt
- 3 EL Frischkäse
- 1 EL Honig
- ½ TL Zimt
Rezept: Birnenwürfel mit Frischkäse, Honig und Zimt verrühren. Blätterteig in Quadrate schneiden, etwas Füllung in die Mitte geben und diagonal zusammenklappen. Ränder gut andrücken. Bei 180 °C etwa zehn bis zwölf Minuten im Airfryer goldbraun backen. Außen knusprig, innen cremig.
Birnen-Ziegenkäse-Häppchen
Wenn du Lust auf etwas Besonderes hast, aber trotzdem nicht lange in der Küche stehen willst, sind diese kleinen Häppchen perfekt. Der Mix aus süßer Birne, würzigem Ziegenkäse und einem Hauch Honig ist unschlagbar.
Zutaten:
- 1 Birne
- 100 g Ziegenkäse (weich oder in Scheiben)
- 1 TL Honig
- etwas frischer Thymian oder Rosmarin
Rezept: Birne in Scheiben schneiden, Ziegenkäse darauflegen und mit Honig beträufeln. Etwas Thymian drüberstreuen und bei 180 °C ca. sechs bis acht Minuten im Airfryer backen, bis der Käse leicht bräunt. Warm servieren als Snack oder kleine Vorspeise.
Schoko-Birnen-Röllchen
Blätterteig, Birne und ein Stück Schokolade – mehr braucht es nicht für den wohl einfachsten Schoko-Snack des Herbstes. Warm, süß, unfassbar gut.
Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 Birnen, in Streifen geschnitten
- 4-6 Stücke Zartbitterschokolade
- 1 EL Zucker oder etwas Puderzucker zum Bestreuen
Rezept: Blätterteig in Streifen schneiden, jeweils ein Stück Schokolade und ein paar Birnenstreifen einrollen. Bei 180 °C ca. acht bis zehn Minuten im Airfryer backen, bis die Röllchen goldbraun sind. Mit Puderzucker bestäuben und noch warm genießen.
Birnen-Pancake-Bites
Kleine Pancakes mit Birnenstücken, die außen goldbraun und innen saftig sind. Die perfekte Frühstücksidee oder süßer Snack zum Mitnehmen.
Zutaten:
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 100 ml Milch
- 1 EL Zucker
- 1 Birne, klein gewürfelt
Rezept: Alle Zutaten zu einem Teig verrühren, Birnenwürfel unterheben. Teelöffelweise in kleine Silikon-Förmchen oder auf Backpapier in den Airfryer geben. Bei 180 °C etwa sechs bis acht Minuten backen, bis die Bites goldbraun sind. Warm mit Ahornsirup, Joghurt oder Zimt genießen.
Gelochte Silikonmatten sind perfekt, damit nichts im Airfryer anbrennt.
