Die besten Airfryer-Kochbücher 2025 – welche sich wirklich lohnen

Jamie Oliver macht seinem Buchtitel alle Ehre und zeigt mit über 80 Rezepten, dass die Heißluftfritteuse weit mehr kann als nur Tiefkühlkost knusprig zu machen. Besonders spannend: Jamie traut sich auch an Salate, Gebäck und Desserts im Airfryer heran und beweist, dass das Gerät zum echten Alleskönner werden kann. Die Rezepte reichen von gesunden Snacks wie knusprigen Avocado-Sticks über würzige Chili con Carne Bällchen bis zur Deluxe-Version von Fish & Chips. Alle Rezepte haben genaue Nährwertangaben und sind somit auch perfekt für alle, die auf ihre Makros achten.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Fetzige Kürbis-Lasagne

TikTok-Star und Köchin Poppy O'Toole hat eine klare Mission: Sie will der Beliebigkeit vieler Airfryer-Rezepte ein Ende setzen und zeigt mit 101 innovativen Rezepten, dass Geschmack an erster Stelle stehen muss. In ihrem Buch findest du nicht nur Klassiker wie perfekte Pommes oder Brathähnchen, sondern auch überraschende Kreationen wie Honig-Soja-Lachs, Veggie-Maisrippchen und leckere selbstgemachte Alternativen zum Lieferservice, die dein Budget schonen.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Baskischer Käsekuchen aus dem Airfryer

Der italienische Starkoch Gino D'Acampo verbindet in diesem Kochbuch die Klassiker seiner Heimat mit der modernen Heißluftfritteuse. Mit 80 Rezepten zeigt er, wie gut italienisches Essen und Airfryer zusammenpassen. Ob Lasagne, Bolognese, Canneloni oder süße Überraschungen wie Panettone Cheesecake mit Ricotta: Hier wird die mediterrane Küche fettarm und energiesparend zubereitet, ohne auf Geschmack zu verzichten. Perfekt für alle, die italienische Aromen lieben und ihre Heißluftfritteuse kreativ einsetzen wollen.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Carbonara-Kartoffeln

Schon jetzt eines meiner Top Airfryer-Kochbücher!

Es gibt sie einfach, diese Kochbücher, bei denen man sich nahezu jedes Rezept zum Nachkochen vormerken will. Bei diesem habe ich schnell gemerkt, dass es garantiert nicht nur ungenutzt im Regal verstauben wird, sondern gelichzeitig reizvolle, aber auch einfach umsetzbare Rezepte geliefert werden.

Obwohl dieser Titel gerade erst auf deutsch erschienen ist, habe ich schon jetzt zwei Rezepte daraus erfolgreich nachgekocht: die Hasselback-Kartoffeln mit Butter und Lorbeer und die Schweinerippchen mit Kartoffeln und Rosmarin von Nonna Assunta. Definitv eine Empfehlung!

Nina Everwin

TV-Koch Christian Henze bringt mit rund 80 Rezepten eine alpenländische Note in die Heißluftfritteuse. Riesenrösti mit Raclette-Käse, Brioche-French-Toast oder knusprige Parmesan-Pommes zeigen seinen Stil: bodenständig, aber raffiniert. Dabei verbindet er bayerische Küche mit internationalen Einflüssen wie Tandoori-Lachs im Strudelteig. Der Fokus liegt auf schneller Zubereitung mit vollem Geschmack und wenig Aufwand. Ideal für alle, die herzhaft und unkompliziert kochen möchten.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Heiße Allgäuer Brotzeit

Dieses GU-Familienkochbuch zeigt, wie die Heißluftfritteuse den Alltag mit Kindern erleichtert. Von Granola und Bananenbrot zum Frühstück über Hähnchenschenkel und käsige Aufläufe bis zu gesunden Gemüsegerichten decken die Rezepte den ganzen Tag ab. Der Schwerpunkt liegt auf familienfreundlichen Gerichten, die sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen und dabei ausgewogen sind. Perfekt für alle, die den täglichen Kochstress reduzieren und trotzdem vollwertig kochen möchten.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Schwarzwälder Kirsch-Quarkkuchen

Tanja Dusy zeigt in ihrem ersten Airfryer-Kochbuch mit über 60 Rezepten die ganze Bandbreite der Heißluftfritteuse: frittieren, backen, braten, grillen, rösten und toasten. Von herzhaften Hauptspeisen bis zu süßen Snacks ist alles dabei. Das Buch punktet mit praktischen Tipps und macht deutlich, warum der Airfryer so beliebt ist: gesündere Zubereitung, weniger Energieverbrauch und schnelle Ergebnisse. Ideal für Einsteiger*innen, die die Vielseitigkeit des Geräts entdecken möchten.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Hot Korean Chicken Wings

Tanja Dusy beweist in ihrem vegetarischen Airfryer-Kochbuch, dass Gemüse alles andere als langweilig ist. Spargelgalette mit Ricotta, gefüllte Spitzpaprika oder grünes Thaicurry gelingen in der Heißluftfritteuse schnell und werden herrlich knusprig. Von Kale-Chips über Tandoori-Halloumi bis zu Mini-Cheesecakes und Zimt-Nachos zeigt sie kreative Ideen für jeden Tag. Das Buch macht Lust darauf, die vegetarische Küche im Airfryer neu zu entdecken und zeigt, wie vielseitig fleischlose Gerichte sein können.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Zwiebelkuchen-Baguette

Dieses Kochbuch zeigt mit 70 Rezepten, wie vielseitig auch die vegane Küche in der Heißluftfritteuse sein kann. Von French Toast mit Avocado-Salsa über cremige Ofengemüsesuppe mit Kichererbsen bis zu Schoko-Mandel-Brownies und Apfel-Nuss-Muffins ist alles dabei. Die Gerichte sind schnell zubereitet, nährstoffreich und kommen mit wenig Öl aus. Praktische Tipps zur Nutzung verschiedener Airfryer-Marken machen das Buch sowohl für Einsteiger*innen als auch für erfahrene Veganer*innen interessant. Perfekt für alle, die bewusst und unkompliziert kochen möchten.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: French Toast mit Avocado-Salsa

Sabrina Sue Daniels zeigt mit 60 Rezepten, dass die Heißluftfritteuse eine energiesparende Alternative zum Backofen ist. Kein langes Vorheizen, weniger Stromverbrauch und trotzdem perfekte Ergebnisse: Von Schoko-Himbeer-Donuts über New York Cheesecake bis zu Pizza-Laugenkringeln und Karotten-Parmesan-Crackern gelingt alles im Airfryer. Das Buch bietet vier Grundrezepte für Teige sowie kreative Ideen für süßes und herzhaftes Gebäck wie Zimtschnecken, Kuchen, Torten, Brot und Bagels. Mit praktischen Tipps zur optimalen Nutzung wird die Heißluftfritteuse zum vollwertigen Backhelfer.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Schoko-Himbeer-Donuts aus dem Airfryer

Das Instagram-Paar Nadja und Artur Koos von @dailyfamilystories präsentiert in seinem ersten Kochbuch 50 alltagstaugliche Rezepte, die perfekt auf den Ninja Airfryer zugeschnitten sind. Von Pesto-Bagels zum Frühstück über Lasagne-Tacos bis zu Churros mit Schokoladensoße kochen sie fettreduziert und trotzdem mit vollem Geschmack. Die Rezepte sind unkompliziert, schnell gemacht und sowohl für Kinder als auch Erwachsene geeignet. Mit verständlichen Anleitungen und praktischen Tipps speziell für die Heißluftfritteuse erleichtern sie auch Anfänger*innen den Einstieg. Das Buch zeigt, wie gesundheitsbewusste Ernährung ohne großen Aufwand im Familienalltag funktioniert.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Lasagne-Tacos aus dem Airfryer

Nathan Anthony präsentiert 80 einfache Rezepte mit Zutaten aus dem Supermarkt um die Ecke. Von Hühnchen und Fisch über Teigtaschen bis hin zu Donuts und Cookies ist alles dabei. Besonders praktisch: Jedes Rezept enthält Kalorienangaben, was das Buch ideal für gesundheitsbewusste Personen macht. Der Fokus liegt auf fettarmer und energiesparender Zubereitung, die auch den Geldbeutel schont.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Donuts aus dem Airfryer

In seinem zweiten Airfryer-Kochbuch setzt Nathan Anthony auf Schnelligkeit: Alle 80 Rezepte sind in maximal 30 Minuten fertig, inklusive Vorbereitung. Von knusprig gebratenem Hähnchen über Orzo-Auflauf mit Fleischbällchen bis zu Fish & Chips und saftigen Schweinerippchen zeigt er, wie schnelle Küche ohne Stress funktioniert. Jedes Rezept ist kalorienberechnet und nutzt alltägliche Zutaten, die leicht zu beschaffen sind. Der Fokus liegt auf maximaler Geschwindigkeit bei minimalem Aufwand und ohne hohe Kosten. Ideal für alle, die wenig Zeit haben und trotzdem gesund kochen möchten.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Knusprig gebratenes Hähnchen in unter 30 Minuten

Bestsellerautorin Clare Andrews zeigt mit 80 Rezepten das Besondere an der One-Basket-Methode: komplette Gerichte aus nur einem Korb, ohne zusätzliche Töpfe oder Pfannen. Von Fish and Chips über Lasagne und Carbonara bis zu Kürbissuppe, Kichererbsencurry, Tartes und Crumbles bereitet sie ausgewogene Mahlzeiten mit minimalem Aufwand zu. Das Buch deckt Fisch, Fleisch und vegetarische Optionen ab und nutzt die Möglichkeiten der Heißluftfritteuse optimal aus. Perfekt für alle, die zeitsparend und abwechslungsreich kochen möchten, ohne die Küche zu verwüsten.

Dieses Rezept wollen wir sofort ausprobieren: Komplette Lasagne aus dem Airfryer-Korb