SonniSusi am 18.04.2014
- Arbeitzeit: 15 min
- Koch-/Backzeit: 45 min
- Ruhezeit: 15 min
- Schwierigkeitsgrad: leicht
Zutaten für 3 Portionen
- 300 g Cashewnüsse (geht auch mit Erdnüssen, Mandeln, Kürbiskernen,...)
- 2 EL Butter oder Magarine
- 50 g brauner Rohrzucker
- 0.5 TL Chilipulver
- 2 EL süßer Senf
- 2 EL Honig
- 1 TL Salz
Zubereitung:
- Backofen auf 175° vorheizen.
- Butter, Zucker, Chilipulver, süßen Senf, Honig und Salz in einem Topf bei kleiner Flamme erhitzen und verrühren, bis der Zucker leicht geschmolzen ist.
- Topf vom Herd nehmen und die Nüsse gut unterrühren, bis alle von der Butter-Würzmischung überzogen sind.
- Nüsse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilen und ca. 15 Minuten im Backofen rösten. Eventuell einmal umrühren.
- Die Nüsse gut abkühlen lassen (heißer Zucker!) und dann vernaschen oder als Geschenk verpacken.
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