Joghurt Parfait
gabigreen am 10.02.2014

Arbeitzeit:
30 Min.

Schwierigkeitsgrad:
leicht

Ruhezeit:
3 Stunden

Portionen: 3

Zutaten:

350 g Joghurt
125 ml Sahne
50 g Zucker
2 EL Zitronensaft

Zubereitung:

1. Zunächst eine Zitrone auspressen, und den Saft fein sieben

2. Zusammen mit dem Joghurt mit einem Pürierstab oder im Mixer zu glattem Brei vermischen

3. Den Zucker zum Zitronenbrei hinzufügen und noch einmal mit Pürierstab oder im Mixer verrühren

4. Geschlagene Sahne unter die Masse ziehen und alles in kleinen Portionen einfrieren.

5. Das Parfait wird auf Scheiben geschnitten serviert.

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