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Möhren-Spaghetti

Möhren-Spaghetti
  • Arbeitzeit:5 min
  • Koch-/Backzeit:15 min
  • Portionen:1

Zutaten für 1 Portionen

  • 3 Stück Möhren
  • 0.5 Zehe/n Knoblauch
  • 1 EL Sonnenblumenkerne
  • etwas Olivenöl
  • etwas Petersilie
  • etwas Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  1. Die Möhren schälen & mit einem Spiralschneider in Spaghetti-Form bringen. Dann in Olivenöl anschwenken. Mit Knoblauch, Pfeffer & Salz würzen.
  2. Etwas Wasser hinzugeben & wieder einkochen lassen. Dann die Sonnenblumenkerne dazugeben & mit rösten.
  3. Zum Ende die gehackte Petersilie hinein geben. Fertig!

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