Halloween steht vor der Tür und du brauchst noch schnelle Snack-Ideen für deine Party? Dann ist der Airfryer jetzt dein bester Freund! Denn damit zauberst du im Handumdrehen gruselige Leckereien, die nicht nur fantastisch aussehen, sondern auch richtig lecker schmecken. Ob knusprige Mumien-Würstchen, Back-Camembert im Kürbis-Look oder andere gruselige Köstlichkeiten, mit diesen sechs einfachen Rezepten wird dein Halloween-Buffet garantiert zum absoluten Hingucker. Das Beste daran? Die meisten Snacks sind in unter 20 Minuten fertig und du musst nicht mal den Ofen anwerfen. Bereit, deine Gäste zu begeistern?
#1 Mumien-Würstchen aus Hörnchen-Teig
Mumien-Würstchen sind der absolute Klassiker unter den Halloween-Snacks und im Airfryer besonders schnell gemacht. Mit knusprigem Hörnchen-Teig, geschmolzenem Käse und gruseligen Deko-Augen sorgen sie garantiert für einen echten Hingucker auf deinem Buffet.
Zutaten:
- 1 Rolle Knack & Back Hörnchen-Teig aus dem Kühlfach
- 8 Bockwürstchen oder vegane Würstchen
- 2 Scheiben Käse nach Wahl (z.B. Gouda oder Cheddar), in 4 Streifen geschnitten
- Optional zum Dekorieren: essbare Deko-Augen
Zubereitung:
- Rolle den Hörnchen-Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und teile ihn in vier Rechtecke. Schneide jedes Teig-Rechteck längs in schmale Streifen (ca. 1 cm breit).
- Lege einen Streifen Käse auf jedes Würstchen. Wickle nun 3-4 Teigstreifen im Mumien-Look um jedes Würstchen herum. Lass dabei eine kleine Lücke für die Augen frei.
- Lege die Mumien-Würstchen in den vorgeheizten Airfryer. Backe sie bei 180 Grad für etwa 15 Minuten, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.
- Lass die Würstchen kurz abkühlen und klebe dann die essbaren Deko-Augen mit etwas Frischkäse oder Ketchup auf.
#2 Halloween-Kürbis-Quesadillas
Mit diesen Kürbis-Quesadillas holst du dir den echten Halloween-Vibe auf den Teller. Durch das ausgeschnittene Kürbisgesicht im oberen Tortilla schmilzt der Käse sichtbar durch und sorgt für den perfekten Gruselfaktor, den Kinder besonders lieben!
Zutaten:
- 2 kleine Weizen-Tortillas pro Portion
- 50 g geriebener Käse nach Wahl (z.B. Cheddar oder Gouda)
- Optional: etwas Öl zum Besprühen
Zubereitung:
- Nimm einen Tortilla und schneide mit einem scharfen Messer ein Kürbisgesicht hinein. Schneide Dreiecke für Augen und Nase sowie einen gezackten Mund aus.
- Lege den unteren Tortilla auf eine ebene Fläche und bestreue ihn großzügig mit geriebenem Käse.
- Setze den Tortilla mit dem ausgeschnittenen Kürbisgesicht als Deckel darauf. Besprühe die Oberseite optional leicht mit Öl, damit sie schön knusprig wird.
- Lege die Quesadilla vorsichtig in den vorgeheizten Airfryer. Backe sie bei 180 Grad für etwa 5 bis 7 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist und der Tortilla goldbraun und knusprig wird.
#3 Knusprige Kartoffel-Kürbisgesichter
Diese kreativen Kartoffelscheiben verwandeln sich im Airfryer in knusprige Mini-Kürbisse mit gruseligen Gesichtern. Sie sind eine tolle Alternative zu herkömmlichen Chips und lassen sich wunderbar als herzhafter Snack beim Gruselfilmabend knabbern oder als Beilage servieren.
Zutaten:
- 3 bis 4 große Kartoffeln (ungeschält)
- 2 EL Öl zum Besprühen
- Salz nach Geschmack
Zubereitung:
- Wasche die Kartoffeln gründlich und schneide sie in etwa 0,5 cm dicke Scheiben.
- Schnitze mit einem spitzen kleinen Messer Kürbisgesichter in die Kartoffelscheiben. Schneide Dreiecke für Augen und Nase sowie einen gezackten Mund aus.
- Lege alle Kartoffelscheiben für etwa 10 Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser, um die überschüssige Stärke abzuwaschen. Das sorgt später für extra Knusprigkeit.
- Nimm die Scheiben aus dem Wasser und tupfe sie gründlich mit Küchenpapier trocken. Je trockener die Kartoffeln, desto knuspriger werden sie.
- Besprühe die Kartoffelscheiben gleichmäßig mit Öl und würze sie mit Salz. Lege die Scheiben nebeneinander in einer einzelnen Lage in den vorgeheizten Airfryer.
- Backe die Kartoffel-Kürbisgesichter bei 200 Grad für etwa 12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
#4 Back-Camembert im Kürbis-Look
Dieser gebackene Camembert im Kürbis-Design ist nicht nur ein echter Eyecatcher, sondern schmeckt auch himmlisch cremig und herzhaft. Durch den knusprigen Blätterteig, die würzige Prosciutto-Hülle und das fruchtige Chutney entsteht eine perfekte Geschmackskombination, die deine Halloween-Gäste garantiert begeistert.
Zutaten:
- 1 Camembert (ca. 250 g)
- 4-5 Scheiben Prosciutto (für eine vegetarische Variante weglassen)
- 1 Rolle Blätterteig
- 2 EL Chutney nach Wahl (z.B. Feigen- oder Zwiebel-Chutney)
- 1 verquirltes Ei
- 1 Zweig Rosmarin zum Dekorieren
- 4 Stücke Küchengarn für die Kürbisform
Zubereitung:
- Wickle den Camembert rundherum komplett mit den Prosciutto-Scheiben ein, sodass er vollständig bedeckt ist.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und schneide die Ränder gerade ab. Gib einen Esslöffel Chutney in die Mitte des Blätterteigs und setze den eingewickelten Camembert darauf.
- Verteile einen weiteren Esslöffel Chutney auf dem Camembert und schlage dann den Blätterteig von allen Seiten um den Käse herum ein.
- Für die Kürbisform kannst du vier Stücke Küchengarn verwenden: Lege sie kreuzförmig unter den Teig und binde sie oben zusammen, sodass leichte Einbuchtungen entstehen.
- Bestreiche den Blätterteig rundherum mit dem verquirlten Ei, damit er schön goldbraun wird. Gib den Back-Camembert in den Airfryer und backe ihn bei 190 °C Grad für etwa 20 Minuten, bis der Teig knusprig und goldbraun ist.
- Entferne vorsichtig das Küchengarn und stecke den Rosmarinzweig als Kürbis-Stiel oben in die Mitte. Serviere den warmen Camembert mit Crackern und zusätzlichem Chutney zum Dippen.
#5 Nutella-Spinne aus Blätterteig
Eine riesige Spinne, die man am liebsten sofort vernaschen möchte! Diese schokoladige Kreation aus Blätterteig und Nutella sieht nicht nur spektakulär aus, sondern schmeckt auch himmlisch. Mit ihren gedrehten Beinen und den stechenden Zuckeraugen wird sie zum absoluten Highlight auf deinem Dessert-Tisch.
Zutaten:
- 2 Rollen Blätterteig aus dem Kühlfach
- 5 EL Nutella
- 1 verquirltes Ei
- Essbare Zuckeraugen zum Dekorieren
Unser Tipp: Für die Zubereitung dieser großen Spinne benötigst du einen Airfryer mit viel Fläche wie den Tefal Easy Fry XL:
Zubereitung:
- Rolle einen Blätterteig aus und bestreiche ihn großzügig mit Nutella.
- Lege den zweiten Blätterteig darüber und drücke beide Schichten leicht zusammen.
- Stelle ein rundes Glas in die Mitte des Teigs, um den Körper der Spinne zu markieren. Schneide jeweils oben und unten ein kleines Dreieck aus dem Teig heraus. Diese Reste kannst du separat backen und direkt naschen.
- Schneide nun links und rechts vom Glas jeweils vier gleichmäßige Streifen bis zum Rand des Glases ein. Das werden die Beine der Spinne. Drehe jeden Streifen mehrmals um die eigene Achse, sodass eine spiralförmige Optik entsteht.
- Bestreiche die gesamte Spinne mit dem verquirlten Ei, damit sie schön goldbraun wird. Gib die Spinne vorsichtig in den vorgeheizten Airfryer und backe sie bei 180 Grad für etwa 12 bis 15 Minuten, bis der Blätterteig knusprig und goldbraun ist.
- Lass die Spinne etwas abkühlen und klebe dann mit etwas Nutella die Zuckeraugen auf den Spinnenkörper.
