Für Links auf dieser Seite erhält desired ggf. eine Provision vom Händler, z.B. für mit oder lila Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos.

Fruchtiger Klassiker

Veganer Erdbeerkuchen

Veganer Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen ist ein Klassiker unter den Obstkuchen. Hier ein leckeres Rezept, das auch Veganer genießen können.

Erdbeerkuchen servierfertig
Erdbeerkuchen ist ein leckerer Klassiker

Menge: 8 Portionen
kcal / Person: 176 kcal
Zubereitungsdauer: 60 min
Art des Rezepts: Obstkuchen
Zutaten und Mengenangaben:
400 g Erdbeeren
225 g Mehl
175 g Zucker
250 ml Wasser
4 EL Öl
1 Packung Vanilinzucker
4 TL Backpulver
2 EL Kakaopulver
Öl für die Form
Erdbeerkuvertüre
Zubereitung:
Mehl, Zucker, Wasser, Öl, Vanilinzucker, Backpulver und Kakaopulver in eine Schüssel geben und mit einem Rührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Eine Springform mit ein wenig Öl einfetten und den Teig in die Form füllen. Die Form in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180 Grad ungefähr 20 Minuten backen. Dann die Form aus dem Ofen nehmen und den Teig auskühlen lassen. Anschließend den Tortenboden mit den Erdbeeren belegen und mit geschmolzener Kuvertüre übergießen.

Was denkst Du?

Galerien

Lies auch